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鰹のたたきで簡単カルパッチョ

公開日: : 最終更新日:2019/01/30 食材:
カテゴリ:

鰹のたたきで簡単カルパッチョ
醤油を使うことでアジアン風カルパッチョになりました

お勧めレベル★★★★

材料2人前

鰹のたたき 1節
サラダ 適量
プチトマト 適量
にんにく 2かけ
〇オリーブオイル 大さじ2
〇レモン汁 大さじ1と1/2
〇粒マスタード 小さじ1
〇乾燥パセリ 1つまみ
〇バジル 1つまみ
〇醤油 小さじ2
〇塩コショウ 少々

このレシピのメモ

しっかりと冷やしておきましょう

料理の作り方

  1. 〇を混ぜ合わせておきます。

  2. にんにくはスライスして焼い揚げしておきます

  3. お皿に盛り付けて〇をかけたら完成です。

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この料理を食べたコメント

カルパッチョ最近食べたいってなってる。かつおのたたきはカルパッチョでも美味しかったし、ポン酢だけでも十分美味しいから結構悩みます。
魚系はお肉系と違ってごまかしがききにくいから、本当に勉強になります。

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