太刀魚の唐揚げ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 太刀魚 | 1尾 |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
このレシピのメモ
余計な片栗粉ははたきおとします料理の作り方
太刀魚は三枚におろし、塩コショウと片栗粉をまぶし、180度の油で揚げたら完成です。
骨に関しては160度→180度と低温から揚げる方が良いです
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この料理を食べたコメント
太刀魚めっちゃ美味しかったです。骨もカリッカリになったから、めっちゃ良かったです。また頂いたらこれ作ろう
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