ソース焼きうどん

公開日： 2014/07/12 : 最終更新日：2014/07/12 食材：キャベツ・にんじん・ピーマン・玉ねぎ・豚肉・麺類
カテゴリ：

おたふくソースだけじゃなくだし汁を使うのがポイントです

お勧めレベル★

材料2～3人前

うどん	2玉
キャベツ	3～4枚
ニンジン	1/4本
ピーマン	2個
たまねぎ	1個
豚バラ肉	150g
だし汁	100cc
揚げ玉	お好みで
かつおぶし	お好みで
おたふくソース	適量

このレシピのメモ

味をみながらおたふくソースを入れてください

料理の作り方

最初に野菜を全てカットしてきます。
次に豚ばら肉を入れて塩コショウをして炒めます。
豚肉に火がとおったら野菜を入れて塩コショウをします。
野菜がしんなりしてきたら茹でたうどんを入れてだし汁を入れてうどんをほぐします。
火を少し強くしてだし汁を飛ばしたらおたふくソースを入れます。
味をみて問題なければ最後に揚げ玉やかつお節、青のりなどをかけて完成です。

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この料理を食べたコメント

関西人だと焼きうどんって結構家庭で食べた印象が強いかもしれませんが、関東の人はどうでしょうか？
かつお節を切らしていたので味的には少し物足りなかったです。
後はこのレシピだと少し物足りない感じがしましたね。焼きうどんって焼きそばとはまた違った味付けですが、何が足りないんだろうか。
またうどんが余ったら違うレシピで試してみようかな。