茄子のステーキ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 茄子 | 4本 |
|---|---|
| にんにく | ひとかけ |
| めんつゆ三倍濃縮 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ3 |
| バター | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| かつお節 | 1パック |
| 練りからし | 適量 |
このレシピのメモ
茄子は出来るだけしっかりと焼き色をつけましょう
料理の作り方
茄子の皮を剥き、水にさらしておきます。水気をしっかりと切っておきます。
サラダ油とにんにくのみじん切りを入れ、香りが出てきたら茄子を入れて焼いていきます。
酒を入れてふたをして、蒸し焼きにします。
茄子が柔らかくなったらめんつゆ、水、バターを入れて味がなじんだら完成です。
最後にかつおぶしとカラシを添えると完成です。
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
これはね、びっくりするくらい美味しかったです。
茄子とにんにく、麺つゆでこんなに美味しいものが出来るなんで驚きでした。
秋ナスでやったらもっとおいしくなるんやろなー。
とにかくね、とろっとろになるんで食べる時気を付けて下さい。
関連記事
-
-
ソフトおかかふりかけ
あの あまーいおかかのよく見た事あるやつ
-
-
えのき竹輪のマヨネーズ焼き
お弁当にもおつまみにも速攻で出来ちゃいます
-
-
鶏肉のごまだれ冷やし中華
ゴマダレめっちゃええ感じの味です！思ったよりも食べてもうたわ
-
-
【決定版】里芋ナゲット スイートチリソース添え
これ作った翌日にまた作ったくらい美味しかった
- PREV
- もこみち流 キャベツとひき肉の中華風みそ炒め
- NEXT
- 茄子のはさみ焼き 赤ワインソース
