給料前どんぶり
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 木綿豆腐 | 1丁(400g) |
|---|---|
| 揚げ玉 | 大さじ12 |
| 卵 | 3個 |
| ご飯 | 丼2杯分 |
| 麺つゆ3倍濃縮 | 120ml |
| 水 | 80ml |
| 砂糖 | 小さじ2 |
このレシピのメモ
味は少し濃いが豆腐と一緒に食べると丁度良い味付けに
料理の作り方
豆腐は水を切り、16等分にカットします。
お湯を沸かした鍋に先ほどカットした豆腐をそっと入れて豆腐を温めます。
麺つゆと水、砂糖を混ぜ合わせておきます。
フライパンに揚げ玉を入れてカリカリになるまで炒めます。
豆腐と先ほどの麺つゆを加えてさっと煮ます。
最後に溶き卵を入れてお好みのかたさになったら完成です。
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この料理を食べたコメント
まさかとは思いますが、本当にたったこれだけでめちゃくちゃ美味しい男の料理です。
豆腐と揚げ玉を卵でとじた丼ですが、味も濃くてご飯もたくさん食べられる簡単レシピなので作りやすいでしょう。
この料理きっかけで揚げ玉の使い方を学びました。
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