豚肉とトマトのイタリアン炒め
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 豚こま肉 | 150g |
|---|---|
| トマト | 2玉 |
| にんにく | 1かけ |
| バジル | 5枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| ケチャップ | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
このレシピのメモ
トマトから水分が出やすいので早めに食べましょう
料理の作り方
トマトを角切りにして、みじんぎりのにんにく、バジルとオリーブオイル、塩コショウをして混ぜておきます。
オリーブオイルを敷いたフライパンにカットした豚肉を入れて炒めます。
豚肉の表面に色がついてきたら白ワインと塩コショウを入れて香りを付けておきます。
白ワインのアルコールが飛んだら、先ほどのトマトを入れて全体をさっくりと混ぜ合わせておきます。
ケチャップと醤油を入れて全体を混ぜたら完成です。
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この料理を食べたコメント
トマトとバジルなので、さすがにご飯と合わないだろうと思いましたが、普通にマッチしてました笑
パンで食べる時は、タレにつけて食べるのも良いかもしれませんね。
ちょっとおしゃれだけど、がっつり食べられる男の料理簡単レシピです。
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