キノコのクリームスープ
具沢山で濃厚なキノコスープですお勧めレベル★★★
材料2人前
ブラウンマッシュルーム | 100g |
---|---|
ベーコン | 45g |
玉ねぎ | 1個 |
水 | 1カップ |
牛乳 | 300cc |
小麦粉 | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ1と1/2 |
塩 | 小さじ1/4 |
無塩バター | 10g |
ローリエ | 1枚 |
このレシピのメモ
玉ねぎはじっくりとしっかりと炒めましょう料理の作り方
-
マッシュルームと玉ねぎはみじん切りにして、ベーコンはmmくらいにカットしておきます
-
サラダ油をしいたフライパンにベーコンを入れてじっくりといためます
-
ベーコンが少しカリッとなってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまでじっくり炒めます
-
目標とそてはここまで炒めましょう。
-
大さじ2杯分の具だけボウルに移し、冷ませておきます
-
先ほどの鍋にマッシュルームを入れて軽く炒め、その後醤油を入れて混ぜ合わせ、水、塩、ローリエを加えて15分ほど煮込みます。
-
先ほどボウルに移した具が冷めていたら小麦粉を振り、お箸でぐるぐる混ぜて、ポロポロした状態にし、冷たい牛乳50mlを加えて混ぜておきます
-
残りの250mlの牛乳をお鍋の入れて、温まったら、先ほどのボウルの中身を全部入れてとろみをつかせまぢ
-
最後に無塩バターを加えて溶けたら全体を混ぜ合わせたら完成です
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
ミキサーなどを使わずに作る事が出来る男の料理簡単レシピです。 スープって普段作らない人でも簡単に作るん事が出来るのがポイントです 濃厚なミルク感が味わえるので是非パンと一緒に食べて下さい関連記事
-
ビックリドンキー風のハンバーグ
あのビックリドンキーの味が家でも食べられます。男の夢の500gもがっつり食べられますね。
-
ひき肉とジャガイモのカリカリ焼き
これめっーちゃシンプルやけど、凄く美味しいんです
-
だし巻き卵のあんかけ
出汁のきいたあんが出汁巻きをワンランク上に
-
とろーりチーズとベーコンのオムレツ
オムレツの中にトロっとチーズとカリカリベーコンがこんにちわ
- PREV
- 落合シェフ直伝 真鯛のカルパッチョ
- NEXT
- ポークチャップ