ポークチャップ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 豚ロース | 4枚 |
|---|---|
| ○玉ねぎすりおろし | 1/2 |
| ○ニンニクすりおろし | 1かけ |
| ○ケチャップ | 大さじ4 |
| ○ウスターソース | 大さじ3 |
| ○酒 | 大さじ3 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ2 |
| 水 | 1カップ |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
豚肉を焼く時はしっかりとタレを落としておきましょう
料理の作り方
○の調味料を袋に入れて混ぜ合わせ、そこに筋切りをした豚ロースを入れて15分漬けておきます
タレだけをうまき落として、豚肉だけを両面焼き色をつけます
豚肉が焼けたら先ほどの漬けダレと水、コンソメを入れて煮詰めます
豚肉は火が通って入れば先に取り出してカットしておきます
タレはそのままこれくらい煮詰まったら完成です。
最後に豚肉の上にたくさんかけて下さい
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この料理を食べたコメント
完全に味がマッチしてる男の料理簡単レシピです。玉ねぎに漬けているので豚肉も柔らかめになり、またしっかりしたこのタレの味が絶妙なんですよ
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