鶏むね肉のコチュジャンソース
お勧めレベル★★★★
材料3人前
| 鶏むね肉 | 小2枚 |
|---|---|
| ○ケチャップ | 大さじ3 |
| ○酒 | 大さじ3 |
| ○にんにくすりおろし | 小さじ1/2 |
| ○コチュジャン | 大さじ1と1/2 |
| ○水 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
ソースは煮詰めすぎないほうがソースとしてかけやすいです
料理の作り方
○を混ぜ合わせておきます。
鶏むね肉の厚みのある部分に切り目を入れておきます。
フライパンに油を敷いて鶏肉を皮から焼きます。皮側が焼けたら裏返し、ふたをして6分ほど蒸し焼きにします。
○のタレを入れてタレを煮詰めます。
鶏肉だけを削ぎ切りにして、お皿に並べてタレを上からかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
予想外の美味しさに驚かされた男の料理簡単レシピです。コチュジャンが甘辛くて、ブラックペッパーとの辛さのＭＩＸ具合が最高に良かったです。
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