鶏肉とブロッコリーとうずらの中華風
お勧めレベル★★★
材料3人前
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1株 |
| うずらの卵 | 10個 |
| ◯酒 | 大さじ1/2 |
| ◯醤油 | 大さじ1/2 |
| ◯生姜すりおろし | 1かけ |
| 片栗粉 | 適量 |
| ◎水 | 100cc |
| ◎シャンタンDX | 小さじ1/2 |
| ◎砂糖 | 大さじ1 |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
| ◎酒 | 大さじ2 |
| ◎オイスターソース | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
このレシピのメモ
ブロッコリーの茎は薄くカットした方が食べやすいかな
料理の作り方
ブロッコリーは小房にわけて、さらに茎もある程度薄切りにして耐熱容器に入れて水と塩少々を入れて電子レンジで2分ほどチンします
鶏肉は一口大にカットして◯を揉み込んでおきます
サラダ油を少し多めにしいたフライパンに片栗粉をまぶした鶏肉を入れて両面カリッとするまで焼きます
余計な油をキッチンペーパーで拭き取り、茹でたうずらの卵を入れます
◎を入れてトロンとするまで煮詰めます
ブロッコリーを入れてざっと混ぜて、最後にごま油を垂らしたら完成です
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
うずら美味しい
鶏肉とうずらの組み合わせ普通に美味しいわ
ブロッコリーもタレがたっぷり絡んで美味しいね
関連記事
-
-
鶏肉と茄子の揚げ出し
揚げた茄子と鶏が出汁を吸って最高に美味しくなりました
-
-
ローストバジルチキン
バジルの香りが食欲をそそる、簡単に作れてパスタなどと組み合わせ抜群です。ピザ屋のサイドメニューなどで
-
-
厚揚げのチリソース和え
カリカリお揚げとチリソースが出合いました
-
-
タコとエリンギの豆板醤炒め
ピリッと辛くてビールが欲しくなる夏のおつまみ
