明太ポテトサラダ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| じゃがいも | 3個（400g） |
|---|---|
| 明太子 | 1/2腹 |
| 大葉 | 1枚 |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
このレシピのメモ
じゃがいもの皮をむく時は熱いので気を付けてください
料理の作り方
ジャガイモをスッと竹串が通るまで茹でます。
皮をむいて食べやすい大きさに切って、マヨネーズと明太子を入れて混ぜます。
最後にみじん切りにした大葉を乗せたら完成です。
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この料理を食べたコメント
普通のジャガイモではなくメークインで作ったので、甘くてとっても美味しかったです。正直これいつまでも食べ続けられるくらい美味しいです。
明太子とマヨネーズの組み合わせってじゃがいも以外でもパンでもいけそうですね。
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