もやし焼きそば
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 焼きそば | 2人前 |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| ◯オイスターソース | 大さじ2 |
| ◯醤油 | 大さじ1 |
| ◯鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| サラダ油 | 適量 |
| 熱湯 | 1カップ |
| 白ごま | 大さじ1 |
このレシピのメモ
焼きそばをほぐす時は無理にせず水を加えましょう
料理の作り方
フライパンにサラダ油を入れてもやしをさっと炒め、塩小さじ1/2を入れます
そして熱湯を入れて30秒茹でてもやしをザルに上げておきます
フライパンにサラダ油をしいて鷹の爪を投入します
30秒ほど鷹の爪をコロコロさせて焼きそばと熱湯を軽く入れて麺をほぐし、◯の調味料を加えて混ぜ合わせます
全体的が合わさったらもやしを入れてさっと混ぜ合わせます
最後にお皿に盛り付けてゴマふったら完成です
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この料理を食べたコメント
今までソース焼きそばが一番美味しいって思ってましたが、悔しいが本当に美味しかったです
これからうち焼きそばの定番になりそうなレベルです
オイスターソースってやっぱり万能です
ごっつうま！
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