アンチョビとジャガイモのガレット
お勧めレベル★★★
材料2人前
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| アンチョビ | 4～6枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| バター | 大さじ2 |
このレシピのメモ
じっくり焼くのがポイントです。
料理の作り方
じゃがいもを出来るだけ細く切ります。
大き目のボウルに細く切ったジャガイモ、細かく切ったアンチョビ、オリーブオイル、粉チーズ塩コショウを入れて混ぜ合わせます。
フライパンにバターを入れます。
バターがとけたら先ほどのボウルの中身を全て入れて焼きます。両面しっかりと焼き色がついたら完成です。
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