水炊きのシメのうどん
ポン酢で水炊きを食べた後のシメにうどんを食べたい、あっさり好きの男子もいるでしょう。出汁がしっかり出てるのでひと手間を加えるだけで美味しいです。お勧めレベル★★
材料1人前
うどん | 1玉 |
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たまご | 1個 |
薄口しょうゆ | 大さじ2~3 |
みりん | 小さじ1 |
水炊き後の汁 | 500cc |
このレシピのメモ
出汁の量に注意して下さい。料理の作り方
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水炊き後の汁に薄口しょうゆ、みりんを加えて一度沸騰させます。
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次に冷凍のうどんを入れて戻します。
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最後にといた卵を入れて完成です。
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