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和風のカリカリ餅ピザ

公開日: : 最終更新日:2016/05/25 食材:
カテゴリ:

和風のカリカリ餅ピザ
【餅の大量消費】お餅が余らなくても食べたくなるめちゃうまレシピ

お勧めレベル★★★★

材料2人前

お餅 5~6個
○醤油 大さじ1
○砂糖 大さじ2
ネギ 多め
チーズ 多め
味付け海苔 5枚
サクラエビ 適量
マヨネーズ 適量

このレシピのメモ

お餅はできるだけ薄く切る方が作りやすいです

料理の作り方

  1. お餅を薄く切ります。

  2. フライパンに隙間がなくなるように並べて水大さじ1を入れてフタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。

  3. 隙間がなくなったら裏返して強火で表面をカリッとさせる

  4. ○の調味料を混ぜておきます。

  5. 先ほどのお餅にソースをしっかりと塗ります。

  6. その上にたっぷりのネギを乗せます。

  7. その上にサクラエビ、海苔、マヨネーズ、チーズを乗せてフタをして5分蒸し焼きにします。

  8. チーズが溶けたら完成です。

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この料理を食べたコメント

お餅がピザ生地として作られています。とにかくソースが外食で食べる和風ピザと同じ味付けなので本当に美味しかったです。お正月の定番としても是非食べたいですね。

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