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カリとろさつまいも

公開日: : 最終更新日:2017/01/14 食材:
カテゴリ:

カリとろさつまいも
スイートポテトがカリッとしてる感じのやつ

お勧めレベル★★★

材料3-4人前

さつまいも 小2本
〇バター 大さじ1
〇砂糖 大さじ2
〇牛乳 大さじ1
〇塩 1つまみ
片栗粉 適量

このレシピのメモ

熱いうちにマッシュしましょう

料理の作り方

  1. さつまいもは水洗いし濡らしたキッチンペーパーを巻き、サランラップでぴったりその上から巻き付け、電子レンジの一番弱い状態で柔らかくなるまでチンします。

  2. さつまいもの皮をむいてマッシュし〇を入れて混ぜ合わせます。

  3. サランラップなどの箱にクッキングシートをしいてその中に詰めて粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やします。

  4. 食べやすい大きさにカットします。

  5. 片栗粉を全体にまぶします。

  6. 少し多めの油で両面焼き色がつくまで焼いたら完成です。

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この料理を食べたコメント

レシピ通りやと甘みが少なかったので砂糖を増やしました。

味付けはまんまスイートポテトで触感が新しく、そしてアツアツのうちに食べるのが面白いポイントです。

こゆデザートがあれば子供も喜ぶと思います

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