甜麺醤チャーシュー
お勧めレベル★★★★
材料3-4人前
| 豚肩ブロック | 400g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1 |
| ◯甜麺醤 | 大さじ4 |
| ◯醤油 | 大さじ1 |
| ◯はちみつ | 大さじ2 |
| ◯砂糖 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
粗熱が取れてから切り分けましょう料理の作り方
豚肉はフォークで数カ所穴を開けて全体に塩をまぶして網にのせて30分おいておきます
◯をジップロックに入れて混ぜ合わせます
豚肉から出た水分をキッチンペーパーで拭き取り先ほどのジップロックに入れて冷蔵庫で半日つけておきます
200℃に予熱したオーブンで15分焼いて、裏返して180℃でさらに10分焼きます
網の上に乗せて粗熱が取れたらカットして完成です
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この料理を食べたコメント
どっかで買ったチャーシューがめっちゃ微妙やって悔しいからつくった男の料理簡単レシピです明らかにこっちのが美味しいです
甜麺醤の香り？味？が上手く馴染んでめっちゃ美味しかったです
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