牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 牛肉焼肉用 | 300g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1株 |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯醤油 | 大さじ1 |
| ◯ニンニクすりおろし | 2かけ分 |
| ◯砂糖 | 小さじ1 |
| ◯片栗粉 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1と1/2 |
| ごま油 | 適量 |
このレシピのメモ
終始強火がポイント
料理の作り方
牛肉は◯を混ぜたのに入れてしっかりと混ぜ合わせ、下味をつけておきます
ブロッコリーは塩少々を入れた鍋で固めに茹でておきます
ごま油をしいたフライパンで強火で牛肉を炒めます
色が変わったらブロッコリーを入れて混ぜ、オイスターソースをかけて全体に混ざったら完成です
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この料理を食べたコメント
ブロッコリーめっちゃ合いますね
牛肉との相性抜群です
お肉もしっかりと下味をつけるんで最高のおかずです
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