ライスペーパーで蒸しエビ
お勧めレベル★★
材料2人前
| えび | 10尾 |
|---|---|
| 長ネギ | 20cm |
| ライスペーパー | 5枚 |
| 〇酒 | 大さじ1 |
| 〇シャンタンDX | 小さじ1 |
| 〇ショウガすりおろし | 小さじ1/2 |
| 〇塩コショウ | 少々 |
| 〇ごま油 | 小さじ1 |
| 〇片栗粉 | 小さじ1 |
| キャベツ | 適量 |
このレシピのメモ
海老を混ぜたときは少し粘り気が出るまで料理の作り方
海老は粗みじん切りにして、ネギはみじん切り、そして〇の調味料を合わせておきます。
ライスペーパーはふやかして、半分にカットして、具を入れて包みます。
こんな感じで包みます。
蒸し器にキャベツをしいて、その上にエビ餃子を乗せて弱火で10分蒸したら完成です
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この料理を食べたコメント
んー、お店の味と絶賛されたらしいが、どこの誰がお店の味だと言ったのか・・・
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