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ライスペーパーで蒸しエビ

公開日: : 最終更新日:2018/04/28 食材:
カテゴリ:

ライスペーパーで蒸しエビ
ライスペーパーなんで簡単に包めて蒸せます

お勧めレベル★★

材料2人前

えび 10尾
長ネギ 20cm
ライスペーパー 5枚
〇酒 大さじ1
〇シャンタンDX 小さじ1
〇ショウガすりおろし 小さじ1/2
〇塩コショウ 少々
〇ごま油 小さじ1
〇片栗粉 小さじ1
キャベツ 適量

このレシピのメモ

海老を混ぜたときは少し粘り気が出るまで

料理の作り方

  1. 海老は粗みじん切りにして、ネギはみじん切り、そして〇の調味料を合わせておきます。

  2. ライスペーパーはふやかして、半分にカットして、具を入れて包みます。

  3. こんな感じで包みます。

  4. 蒸し器にキャベツをしいて、その上にエビ餃子を乗せて弱火で10分蒸したら完成です

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この料理を食べたコメント

んー、お店の味と絶賛されたらしいが、どこの誰がお店の味だと言ったのか・・・

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