デミグラスソースの煮込みハンバーグ
お勧めレベル★★
材料4人前
| 合いびき肉 | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| たまご | 1個 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 〇ハインツデミグラスソース缶 | 1缶 |
| 〇赤ワイン | 50ml |
| 〇水 | 150ml |
| バター | 10g |
このレシピのメモ
タネはこねた後少しだけ寝かします料理の作り方
玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒め薄茶色になったらボウルに移し、粗熱を取ります。
玉ねぎが冷めたらひき肉とその他調味料と一緒に混ぜます。
フライパンにサラダ油をしいてハンバーグを入れて焼きます。両面焼き色がついたらOKです
〇の赤ワインを入れてアルコール分を飛ばし、デミグラスソースと水を加えて10分ほど煮込んだら完成です
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この料理を食べたコメント
ハインツのデミグラスソースを使ってみましたが、香りはめっちゃ良かったんですが味はなーんか微妙でしたハンバーグって奥がふかいわ
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