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豆腐入りお好み焼き

公開日: : 最終更新日:2018/12/20 食材:
カテゴリ:

豆腐入りお好み焼き
豆腐を入れているのでもっちりふわふわに仕上がりやすい

お勧めレベル★★

材料3-4人前

絹ごし豆腐 200g
〇薄力粉 300g
〇卵 2個
〇水 300ml
〇干しエビ 大さじ3
キャベツ 1/4個
ネギ 10cm
豚バラ肉 200g
天かす 適量

このレシピのメモ

じっくり弱火で蓋をして焼くとふんわり仕上がります

料理の作り方

  1. キャベツとネギは粗みじん切りにします。

  2. 〇をしっかりと混ぜておきます。そしてキャベツを入れてしっかりと混ぜます。

  3. 熱を入れてサラダ油をしいたホットプレートにお玉1杯分を入れて焼きます。上に天かすと豚バラ肉を乗せてじっくりと焼き、焼き色がついたら裏返します。

  4. 両面しっかりと焼き色がついたらソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしを乗せたら完成です

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この料理を食べたコメント

お好み焼き普通に美味しかったですね。豆腐の感じがわかったのが少し残念でしたね。お好み焼きはやっぱり邪道な感じで作るよりもちゃんと作った方がおいしいよねー

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