豆腐入りお好み焼き
お勧めレベル★★
材料3-4人前
| 絹ごし豆腐 | 200g |
|---|---|
| 〇薄力粉 | 300g |
| 〇卵 | 2個 |
| 〇水 | 300ml |
| 〇干しエビ | 大さじ3 |
| キャベツ | 1/4個 |
| ネギ | 10cm |
| 豚バラ肉 | 200g |
| 天かす | 適量 |
このレシピのメモ
じっくり弱火で蓋をして焼くとふんわり仕上がります料理の作り方
キャベツとネギは粗みじん切りにします。
〇をしっかりと混ぜておきます。そしてキャベツを入れてしっかりと混ぜます。
熱を入れてサラダ油をしいたホットプレートにお玉1杯分を入れて焼きます。上に天かすと豚バラ肉を乗せてじっくりと焼き、焼き色がついたら裏返します。
両面しっかりと焼き色がついたらソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしを乗せたら完成です
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この料理を食べたコメント
お好み焼き普通に美味しかったですね。豆腐の感じがわかったのが少し残念でしたね。お好み焼きはやっぱり邪道な感じで作るよりもちゃんと作った方がおいしいよねー
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