カリカリ豚と春菊のおかか炒め
お勧めレベル★
材料2人前
| 豚ばら肉 | 200g |
|---|---|
| 春菊 | 1/2束 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○醤油 | 大さじ1 |
| ○みりん | 小さじ1 |
| ○ごま油 | 小さじ1 |
| ○生姜（すりおろし） | 小さじ1 |
| 削り節 | 5g |
このレシピのメモ
豚ばら肉はカリカリに焼きましょう
料理の作り方
食材は食べやすい大きさにカットしておき、○の調味料を混ぜ合わせておきます。
フライパンに油を敷かずにカリカリになるまで焼きます。
豚肉に火が通ったら春菊の茎から炒めます。
その後葉の部分を入れてさらに炒めます。
葉がしなっとしてきたら○の調味料を加えて絡ませます。最後に火を止めて鰹節を入れて混ぜ合わせたら完成です。
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この料理を食べたコメント
おいしそうと思って作ってみたものの、春菊がちょっと個人的に無理だったレシピです。笑
レシピでは1/2束と書かれていましたが私は1/5束であれば食べれるかなぁって感じです。独特の苦みがあんまり好きになれない・・・
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