海老と濃厚チーズのクリームパスタ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| パスタ | 160g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 海老 | 10尾 |
| 切れてるチーズ | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 生クリーム | 200cc |
| 塩コショウ | 少々 |
| 醤油 | 10滴 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
このレシピのメモ
チーズが溶けるまで少し時間がかかります
料理の作り方
オリーブオイルを熱したフライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
殻をむいて三等分にしたエビを入れて軽く塩コショウして炒めます。
生クリームと1cm角にカットしたチーズを加えて溶けるまで混ぜます。
その間にパスタを茹でておきます。
チーズが溶けたら醤油を垂らしておきます。
茹で上がったパスタを加えて全体に合わせます。
最後にブラックペッパーを振ったら完成です。
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この料理を食べたコメント
もったりしたとろっとろの男の料理簡単レシピです。カルボナーラ並みにとろとろなクリームパスタです。
ただ、個人的にはベーコンのうまみを味わえるカルボナーラの方が好きやなぁ。
でも、海老とのぷりっぷり具合は合います。
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