カリッともっちり鶏胸肉ポテト
お勧めレベル★★★★
材料4人前
| 鶏むね肉 | 250g |
|---|---|
| ○醤油 | 大さじ1 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○塩コショウ | 適量 |
| ○片栗粉 | 小さじ1 |
| じゃがいも | 中サイズ4個 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ●片栗粉 | 大さじ3 |
| ●水 | 大さじ3 |
| 追加の片栗粉 | 大さじ3 |
| ◎マヨネーズ | 大さじ2 |
| ◎ケチャップ | 大さじ2 |
このレシピのメモ
かなり油が跳ねます。
料理の作り方
鶏むね肉を5mmくらいの角切りにして○の調味料を加えて揉み込んでおきます。
ジャガイモはさらに小さく角切りにして、鶏肉と同じボウルに加え、●を入れて混ぜ合わせ、さらに◎を入れてねっとりするまで混ぜます。
油を多い目に入れたフライパンに2つのスプーンを使って入れて両面しっかりと焼き揚げます。
しっかりと油を切って盛り付けて◎をつけて召し上がってください。
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この料理を食べたコメント
作るのに時間がかかるレシピって大抵美味しいって言いますが、これもとっても美味しかった男の料理簡単レシピです。揚げている時からジャガイモのおいしそうな香りがしてたまりませんでした。
ジャガイモの中から出てくる鶏肉がこれまたしっかりと味付けがされていて、しっとりしてこれならいくらでも食べられるなって感じますね。
マヨネーズとケチャップにつけるとこれまたジャンクな感じがしてよかったです。
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