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アスパラでガリバタチキン

公開日: : 最終更新日:2018/02/18 食材:
カテゴリ:

アスパラでガリバタチキン
ピリッと辛くて香りが食欲そそりまくり 野菜もしっかりとれまっせ

お勧めレベル★★★★

材料2-3人前

鶏モモ肉 1枚 300g
アスパラガス 4-5本
しめじ 1パック
〇塩コショウ 少々
〇片栗粉 大さじ1-2
◎バター 10g
◎醤油 大さじ2
◎酒 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 大さじ1/2
◎おろしにんにく 小さじ1
◎唐辛子 4ふり

このレシピのメモ

タレはしっかりとに絡めましょう

料理の作り方

  1. アスパラは下をカットして斜めに切り、しめじは石づきをきって、ほぐしておきます

  2. ◎の調味料は混ぜておきます

  3. 鶏肉は食べやすい大きさにカットして、塩コショウをふり、片栗粉をまぶしておきます

  4. 油をしいたフライパンに鶏肉を皮側から焼きます。焼き色がついたら裏返して蓋をして2分ほど蒸し焼きにします

  5. 野菜を入れて強火で炒め、野菜に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーでふき取ります

  6. ◎のタレを入れて煮絡めたら完成です

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この料理を食べたコメント

こってりしておいしかった男の料理簡単レシピです

とにかく味付けがたまらんかったです

アスパラも合いますし、きのこでカサを増してるので鶏肉1枚でも十分食べ応えがありました

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