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こんにゃく田楽

公開日: : 最終更新日:2014/03/14 食材:
カテゴリ:

こんにゃく田楽
メタボぎみな男子にオススメなこんにゃく田楽のレシピです。とにかく安くてうまくてお腹いっぱいになります。

お勧めレベル★★

材料4人前

こんにゃく 1枚
大さじ2
○味噌 大さじ3
○砂糖 大さじ1
○酒 大さじ3
○みりん 大さじ3

このレシピのメモ

こんにゃくはしっかりと臭みを取っておきましょう

料理の作り方

  1. 酒とみりんを入れて沸騰させておきます。

  2. 次にみそと砂糖を入れて煮詰めとろっとしたら置いておきます。

  3. こんにゃく1枚を1/8に切り、塩をまぶしてこんにゃく内の水分を出しておきます。

  4. こんにゃくを水洗いして沸騰したお湯に5分ほど茹でて水気を切っておきます。

  5. 最後にこんにゃくの上に田楽のタレをかければ完成です。

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