鶏もも肉の塩グリル
公開日：
:
最終更新日：2014/05/02
食材：鶏肉
カテゴリ：
お勧めレベル★★
材料2人前
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| ○にんにく | 1かけ |
| ○しょうが | 1かけ |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○醤油 | 小さじ1/2 |
| ○ウェイパー | 小さじ1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
漬け時間は最低でも30分以上置いておきましょう。
料理の作り方
鶏もも肉にフォークを数か所、差しておきます。
次に皮の縮みを抑える為に皮部分に切り目を入れて、全体に塩コショウを振っておきます。
○の調味料をビニール袋に入れて混ぜ合わせておきます。
その中に鶏肉を入れて揉み込み、1時間ほど冷蔵庫で寝かせておきます。
グリルを熱してその中に鶏肉を入れて皮側を上にして焼きます。
両面しっかりと焼き色がつけば完成です。お好みでレモンなどをかけて食べて下さい。
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この料理を食べたコメント
やっぱりグリルは余計な脂が落ちてくれるので美味しいです。塩コショウを振るだけでなくさらにウェイパーと醤油を漬け込む事でしっかりした味になります。
皮がパリッパリなので食感もあり、レモン汁につけても美味しいでしょう。
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