味ぽん冷しゃぶうどん
お勧めレベル★★
材料2人前
| 豚バラ肉 | 100g |
|---|---|
| 白だし | 豚肉が浸かる程度 |
| ネギ | 大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 大根おろし | 100g |
| 冷凍うどん | 2玉 |
| 〇水 | 320cc |
| 〇味ぽん | 80cc |
| 〇ごま油 | 小さじ1/2 |
このレシピのメモ
豚肉は熱いうちに出汁につけましょう
料理の作り方
〇を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます
沸騰した鍋に冷蔵庫から取り出してすぐの卵を入れて6分茹でたら氷水に3分浸して、殻をむきます
食べやすい大きさにカットした豚肉を茹でたら水を切り、すぐに白だしを浸します
大根をおろしておき、少ししぼります
うどんを茹でたら氷水でしめます
うどん→つゆ→大根おろし、卵、ネギを入れて完成です
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この料理を食べたコメント
絶品って書かれているレシピほど、絶品じゃないものが多いですよね
味ぽん自体、そんなおいしくないんよね
これ、たぶんレシピ的にお出汁を入れた方がもっと良くなる気がしました
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