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マンゴークリームアイス

公開日: : 最終更新日:2018/08/01 食材:
カテゴリ:

マンゴークリームアイス
どうしても食べたかったマンゴーアイスを作ってみました

お勧めレベル★★★

材料4-5人前

マンゴー缶 1/2缶
生クリーム 1カップ
グラニュー糖 30g
卵黄 2個分
卵白 2個分

このレシピのメモ

しっかりとホイップさせます

料理の作り方

  1. マンゴー缶はまるごとミキサーに入れてどろどろの状態にします。

  2. 生クリームとグラニュー糖半分を入れてしっかりと角が立つくらいに混ぜます。

  3. 卵黄を加えてさらに混ぜます。

  4. マンゴーを加えてさらに混ぜます。

  5. 別のボウルに卵白を入れて一度混ぜてから、残りのグラニュー糖を入れてしっかりと角が立つくらい泡立てます。

  6. 先ほどのボウルに卵白を加えて切るように混ぜます。

  7. 器に入れて空気を抜いて冷凍庫で固めたら完成です

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この料理を食べたコメント

マンゴーの香りと生クリームのまろやかさを合わせた感じのアイスが食べたいと思い、作った男の料理簡単レシピです。
ただ、食べたかった感じの味にはならんかった。もう一回つくろか

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