チキンナゲットとカレーソース
お勧めレベル★★★
材料3人前
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| ささみ | 200g |
| ○塩 | 小さじ1/3 |
| ○ブラックペッパー | 少々 |
| ○卵黄 | 2個分 |
| ○小麦粉 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ◎マヨネーズ | 適量 |
| カレー粉 | 少々 |
このレシピのメモ
揚げる時は温度に要注意
料理の作り方
ささみをこまかくきざみミンチにしておきます。
先ほどのミンチと鶏ひき肉と○の調味料をボウルで混ぜ合わせておきます。
ラップをしき、その上に軽く塩コショウをしておきます。
スプーンでナゲットのタネを先ほどのラップの上に置いておきます。
タネの上に塩コショウを軽くまぶし、その上から片栗粉を両面全体にまぶしておきます。
油でナゲットを揚げると完成です。
◎のナゲットソースは味を見て調節して下さい。
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この料理を食べたコメント
ささみをたくさん使ったチキンナゲットを初めて作りましたが、普通に美味しかったです。作る時は正直結構面倒なんですが、実際に美味しいのを知っているので面倒に感じながらも作りたくなるんですよね。これ、絶対に子供も大好きなんでお子さんがいるご家庭であれば月1回は作りたいですね
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