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サーモンのムニエル

公開日: : 最終更新日:2017/05/24 食材:
カテゴリ:

サーモンのムニエル
サーモンのムニエルってかなり簡単に出来るんです

お勧めレベル★★★★

材料2人前

サーモン 2切れ
小麦粉 適量
バター 大さじ1
◯醤油 大さじ1
◯バター 大さじ1
ブラックペッパー 適量

このレシピのメモ

ソースは乳化がポイントです

料理の作り方

  1. サーモンの水気をキッチンペーパーとり、ビニール袋に小麦粉と一緒に入れて全体にまぶします

  2. サラダ油をしいたフライパンにサーモンを入れて両面焼き色をつけます

  3. サーモンに火が通ったらバターを入れて全体に馴染ませてお皿に盛り付けます

  4. サーモンを焼いたフライパンに◯を入れてソースを乳化させます

  5. サーモンにソースとブラックペッパーをかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

サーモンのムニエルってあんまり好きじゃないやけどこれは好き

ソースがごっつええ感じで、ご飯に合う味付けでした

最後にレモンがあればもっと美味しいかな

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