中華風鶏肉の香り蒸し
お勧めレベル★★★
材料2-3人前
| 鶏肉もも | 2枚 |
|---|---|
| 白髪ネギ | 3/2本分 |
| ◯醤油 | 大さじ4 |
| ◯砂糖 | 大さじ2 |
| ◯紹興酒 | 大さじ2 |
| ◯八角 | 2-3かけ |
| ◯五香粉 | 小さじ1 |
| ◯ネギ | 1/3本 |
| ◯生姜すりおろし | 1かけ分 |
このレシピのメモ
最低でも2時間ほど漬けましょう
料理の作り方
鶏肉にフォークで穴をあけて◯を混ぜ合わせたジップロックの中に入れて冷蔵庫で最低でも2時間寝かせます
タレごと耐熱容器にうつして、二重にラップをしたら電子レンジで500wで12分チンします
お肉の粗熱をとってる間にタレを煮詰めます
鶏肉をカットして白髪ネギを添えて、最後に煮詰めたタレをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
香りが良かった男の料理簡単レシピです
中華風で香りも良かったです
八角はやっぱり好きです
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