エビのトマトクリームパスタ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 海老 | 200g |
|---|---|
| バター | 大さじ3 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| にんにくみじん切り | 3かけ |
| トマト缶ダイスカット | 1缶 |
| ドライバジル | 大さじ1 |
| ドライパセリ | 大さじ1 |
| クリームチーズ | 60g |
| 小松菜 | 1株 |
| パスタのゆで汁 | 1/4カップ |
| パスタ | 220g |
このレシピのメモ
生クリームではないのでどろっとなったらパスタのゆで汁で調整してください料理の作り方
フライパンにバター、オリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ香りが出たら下処理をしたエビを入れて炒めます
海老の色が変わったらトマト缶、バジル、パセリを加えて煮立たせます
クリームチーズ、小松菜を入れて混ぜ合わせます
パスタを茹でます
茹でたパスタ、ゆで汁とソースを絡め、粉チーズ、塩で味を調えたら完成です
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この料理を食べたコメント
トマトクリームパスタはいろいろありますが、クリームチーズを使ったやつは初めてつくりました。まだ少しトマトの酸味は残っていますが悪くありませんでした。ただ、濃厚でリッチな感じはしなかったのが少しのも足りなかったです
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