マスタード風味唐揚げ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
|---|---|
| 〇醤油 | 小さじ1/2 |
| 〇にんにくすりおろし | 小さじ1/4 |
| 〇ショウガすりおろし | 小さじ1/4 |
| 〇塩 | 小さじ1/4 |
| 〇ブラックペッパー | 適量 |
| ◎たまご | 1個 |
| ◎薄力粉 | 大さじ2 |
| ◎片栗粉 | 大さじ2 |
| ◎マスタード | 大さじ2 |
このレシピのメモ
二度揚げがおすすめです料理の作り方
鶏モモ肉は一口大の大きさに切り、〇を揉みこみます。
◎を合わせ鶏肉を入れて混ぜます。
170度の油で揚げ、次に190度の油で揚げたら完成です
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この料理を食べたコメント
これまた新しい感じがしました。鶏肉にマスタードをつけるのは全然ありますが、マスタードを衣にするのもええかもしれません。
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